• улучшитель "Сдоба"

улучшитель "Сдоба"

Данный улучшитель используется при изготовлении сдобных изделий, в том числе с повышенным содержанием сахара и жира, повышает ферментативную активность муки.
- улучшает реологические свойства теста, снижается его липкость;
- способствует образованию нежной структуры изделий;
- оптимизирует технологические процессы при длительном брожения;
- увеличивает объем готовых изделий;
- способствует удлинению сроков хранения продукции

Вес10 кг
Срок хранения12 месяцев
Страна происхожденияУкраина
Упаковкамешок
СтатусВ наличии