• солодовый экстракт

солодовый экстракт

Солодовый экстракт темно ― коричневого цвета , с густой консистенцией , насыщенным солодовым ароматом и сладким вкусом .
Ассортимент:
- Рай Мальт / Rye Malt Extract
- Барлей Дарк / Barley Malt Extract Dark
- Барлей Лайт / Barley Malt Extract Light
Назначение:
- Для выпечки всех видов ржаного и ржано ― пшеничного хлеба ;
- Для приготовления кваса и напитков ;
- Для различных пищевых продуктов вместо искусственных красителей.
Использование солодовых продуктов продлевает срок хранения хлеба , придает особую мягкую консистенцию и эластичную структуру мякише , придает красивый объем тестовым заготовкам во время выпечки , улучшает вкус готовых изделий . Корочка такого хлеба имеет очень привлекательный цвет и приятно хрустит .
Экстракт содержит большое количество природных сахаров , белков и минеров , которые являются полезными для здоровья человека

Вес14 кг
Срок хранения18 месяцев
Страна происхожденияУкраина
Упаковкаканистра