• смесь для декора (сухая помадка)

смесь для декора (сухая помадка)

Характеристики
Состав Сахар-песок, сухой глюкозный сироп
Описание
Продукт является мелко измельченной сахарной пудрой и содержит высушенную распылением глюкозу. При смешивании с водой продукт образует не требующую варки помадную массу, которая может находить широкое применение для производства кондитерских изделий.
Применение: Сухая основа для приготовления не требующей варки помадной массы (89% порошка Фондант LG + 11% воды). Перед нанесением на изделие разогревается до температуры 35-38°С. Используется для не упакованных, упакованных и замороженных изделий.
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Сдобные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Замороженные изделия и полуфабрикаты
Кондитерские изделия мучные
Пряники, коврижки
Коржи
Состав ингредиента
Сахар-песок, сухой глюкозный сироп.

Вес10 кг
Срок хранения6 месяцев
Страна происхожденияУкраина
Упаковкамешок
СтатусВ наличии