• молоко сгущенное вареное "Ириска №1"

молоко сгущенное вареное "Ириска №1"

Наполнитель специально разработан для использовании в производстве кондитерских изделий. Продукт содержит 73,5% сухих веществ, в результате чего:
устойчив к микробиологической порче (не подвержен плесневению в процессе хранения при повышенных температурах летнего периода);
влага не переходит в продукцию (печенье, ...), а начинка не высыхает и сохраняет свои свойства.
Вкус, запах, цвет характерны для сгущенного молока «Ириска».
В зависимости от применения продукта предусмотрены три рецептуры:
для ручной отсадки начинок и прослоек между печений, вафлями, для тортов и других кондитерских изделий (консистенция – мягкая, пластичная, не мармеладная);
для взбивания, выдерживает длительные механические нагрузки: миксер, отсадочная машина, дозатор. (консистенция – мармеладная);
термостойкий, предназначен для выпечки булок и т.д. в печи.
Ящики: 10кг
Страна производитель: Украина