• маргарин "Солнечный" 72% Авис

маргарин "Солнечный" 72% Авис

Призначений для використання в домашній кулінарії, в мережі громадського харчування, а також в хлібопекарській, кондитерській та харчоконцентратній промисловості.
Переваги:
надає виробам золотисту скориночку та молочний аромат;
покращує процес механічної обробки;
рівномірно розподіляється в тісті.
Органолептичні показники:
Колір світло-жовтий
Смак та запах чистий, молочний
Консистенція пластична, однорідна
Фізично-хімічні показники:
Масова доля твердого жиру, % не меньше 72,0
Масова доля вологи і легких речовин, % не більше 27,0
Температура плавлення, ºС 31-35
Масова доля солі, %
Кислотне число, мг/КОН/г не більше 0,5
Перекисне число, моль/кг не більше 0
Вміст твердих тригліцеридів, % при 20 ºС 35-55

Вес20 кг
Срок хранения3 месяца
Страна происхожденияУкраина
Упаковкаящик
СтатусНет в наличии