• крахмал картофельный
  • крахмал картофельный

крахмал картофельный

Крахмал картофельный представляет собой сыпучий порошок, который окрашен в белый цвет, хотя иногда допускается и желтый оттенок. Получают его при переработке картофельных клубней. Продукт не имеет ни вкуса, ни запаха.
С чисто научной точки зрения крахмал — это большое количество простых сахаров, собранные в длинные и иногда разветвленные цепи. Основной единицей одной такой цепи является глюкоза, та самая, которая в организме человека играет роль источника энергии. Польза крахмала заключается в его благоприятном действии на организм. Продукт понижает количество холестерина в печени и сыворотки в крови В пищевой промышленности картофельный крахмал используют при изготовлении кондитерских и колбасных изделий.
Пищевая ценность
сухое обезжиренное молоко 1,5%
Зола 0.3 г
Крахмал 77.3 г
Моно- и дисахариды 0.9 г
Вода 20 г
Пищевые волокна 1.4 г
Витамины
Зола 0.3 г
Крахмал 77.3 г
Моно- и дисахариды 0.9 г
Вода 20 г
Пищевые волокна 1.4 г
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0.0166 мг
Минеральные вещества Фосфор 77 мг
Калий 15 мг
Натрий 6 мг
Кальций 40 мг

Вес25 кг, 40 кг
Срок хранения2 года
Страна происхожденияУкраина
Упаковкамешок